Birrificio Pagus: trionfo al Brussels Beer Challenge 2025 con quattro medaglie

By: BirreItalia
On: Dicembre 11, 2025

Il Birrificio Pagus porta l’Italia sul tetto del mondo conquistando quattro prestigiose medaglie al Brussels Beer Challenge 2025, affermandosi come miglior produttore italiano in gara. Un risultato storico per la realtà agricola della Valle Camonica, guidata dai giovani birrai Gabriele Fontana e Stefano Visinoni.

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Birrificio Pagus: premi e riconoscimenti al Brussels Beer Challenge

Il Birrificio Pagus si è distinto alla 14ª edizione del concorso internazionale con:

Oro – Mais Nero (Brown Ale)
Oro – Belgian Ale (Spéciale Belge)
Argento – Red IPA (Red Ale)
Bronzo – Frera (Bitter)

Un trionfo che conferma Pagus come una delle eccellenze brassicole italiane più promettenti.

Un birrificio agricolo 100% italiano e sostenibile

Il Birrificio Pagus rappresenta un modello di produzione agricola a Km0. Le birre vengono realizzate con ingredienti coltivati direttamente in azienda:

oltre 600 piante di luppolo,
orzo e frumento,
mais nero spinoso certificato e coltivato senza pesticidi.

La filosofia produttiva è improntata alla sostenibilità: energia da fonti rinnovabili, packaging plastic free, recupero dell’acqua e riutilizzo delle trebbie in panifici, caseifici e allevamenti del territorio.

Una storia di territorio e famiglia

Il Birrificio Pagus nasce nel 2017 a Rogno (BG), alle porte della Valle Camonica. Gabriele e Stefano, formati all’Accademia Dieffe, hanno creato un progetto agricolo–artigianale che coinvolge anche le loro famiglie.

Negli anni Pagus ha ottenuto numerosi riconoscimenti: Slow Food lo ha inserito tra le birre imperdibili e gli ha assegnato nel 2025 il Premio Filiera, mentre Coldiretti lo aveva premiato con l’Oscar Green nel 2023.

Le quattro birre Pagus premiate

Mais Nero – Brown Ale (oro)

Birra stagionale con mais nero spinoso, disponibile da settembre.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, mais nero spinoso, lievito italiano, zucchero per rifermentazione.

Belgian Ale – Spéciale Belge (oro)

Una birra dal carattere equilibrato e autentico.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, malto di frumento, luppolo, lievito italiano, zucchero.

Red IPA – Red Ale (argento)

Aromatica, intensa e perfettamente bilanciata.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito italiano, zucchero.

Frera – Bitter (bronzo)

Birra stagionale disponibile da aprile.
Ingredienti: acqua, malto d’orzo, luppolo, lievito italiano, zucchero.

La birra del birrificio Pagus ideale per Natale: Santo Stefano

La Santo Stefano è la birra perfetta per le feste: dorata, corposa e arricchita da note di vaniglia. Nel 2023 è stata premiata come 3ª miglior Birra di Natale artigianale italiana da Unionbirrai.