Collezionare Bicchieri di Birra
I bicchieri di birra costituiscono una delle più particolari collezioni che ogni vero appassionato di birra vuole intraprendere. La forma e le caratteristiche di ogni bicchiere vengono scelte dalle aziende attraverso accurate ricerche, affinchè la loro birra possa esprimersi al meglio.
Nel collezionare i bicchieri di birra il primo problema che potrebbe insorgere è quello dello spazio! Per questo motivo molti collezionisti di bicchieri di birra concentrano le lore richerche solo su alcune caratteristiche. Ad esempio esistono collezioni che riguardano solo una marca di birra o solo un tipo di bicchiere (Ballon, Pinta, Calice a chiudere,...).
Impariamo a distinguerli:
| ALTGLASS | |
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Tipico bicchiere per esaltare le ambrate Alt. Cilindrico e sottile non altera le caratteristiche della birra. |
| BALLOON | |
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La sua forma a chiudere permette di esaltarne la schiuma, mentre la superfice ampia lo scambio termico. Indicato per birre da meditazione. |
| CALICE A CHIUDERE | |
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La forma che si
restringe verso l'alto alza la schiuma senza farla traboccare; il vetro
sottile e liscio favorisce la formazione di condensa.
Adatto Lager e alle Pils. |
| CALICE A TULIPANO | |
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La forma svasata
esalta il profumo della birra.
Valorizza le birre aromatiche come le Belghe d'Abbazia. |
| COLONNA BICONICA | |
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Di forma allargata
al centro e si restringe sulla bocca.
Per le Pils Belghe e per quanti vogliono togliere la schiuma con la spatola. |
| COLONNA CONICA | |
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La forma conica
controlla la schiuma.
Indicato per le profumate birre danesi. |
| COPPA | |
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La forma leggermente
emisferica abbassa la schiuma ed esalta il profumo.
Indicato per birre aromatiche come le Belghe d'Abbazia. |
| FLÛTE | |
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Adatto per birre
secche di schiuma abbondante come le Pils.
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| KOLSCHGLAS | |
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Cilindrico e sottile
è il bicchiere più semplice.
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| BOCCALE TEDESCO (MASS) | |
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Di vetro spesso per
conservare la freschezza, lavorato per valorizzare il perlage, mentre
la forma cilindrica dà un effetto neutro sulla schiuma.
Nato per le Märzen e per le Export è considerato il bicchiere universale. |
| PINTA | |
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La forma a cono e la
dilatazione sotto l'orlo valorizzano la "cream" delle birre Stout.
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| STIEFEL (STIVALE) | |
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E' il bicchiere
dell'iniziazione alle confraternite studentesche in Germania. Il
problema è come berci!! Gli inesperti potrebbero farsi un
bagno di birra.
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| BOCCALE | |
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Il vetro spesso
conserva la temperatura. Indicato per birre Ales, e Pale Ales.
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| WEIZENBECHER | |
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Di dimensione fissa
da mezzo litro, si allarga nella parte superiore per controllare
l'abbondante schiuma delle birre di grano: Weizen e Weissbiere.
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| BOCCALE CERAMICA | |
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Ottimo per mantenere
fresca la birra. Se con coperchio è per proteggere la schiuma dal
contatto con l'aria. Ora sono soprattutto oggetti da collezione.
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